Мясное плато от фермера
1,1 КГ
2690 Р
МРАМОРНАЯ ГОВЯДИНА / РЁБРА СВИНЫЕ / МОЛОЧНАЯ ТЕЛЯТИНА / КУРИНОЕ БЕДРО / КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ
- с соусом Пико-де-Гайо и сальсой «Бокас дель Торо»
Грилованая свиная рулька
900 г
890 Р
Рибай Премиум
180/10 г
2300 Р
- порода Black Angus - 28 дней сухого вызревания. (указан вес для прожарки well done, вес сырого мяса 330г)
Стейк Денвер
190/15 г
890 Р
- шейный отруб с насыщенным мясным вкусом. (указан вес для прожарки well done, вес сырого мяса 300г)
Филе Миньон
120/10 г
1350 Р
- вырезка из говядины, подаётся с зеленью. (указан вес для прожарки well done, вес сырого мяса 200г)
Стейк Техас
170/70 г
990 Р
Мякоть молочного телёнка с грибным соусом (указан вес для прожарки well done, вес сырого мяса 200г)
Стейк Баффало
170 г
790 Р
- срез лопатки мраморной говядины
Тунец по-сицилийски
180 г
590 Р
Обоженный в специях тунец. Мелко порезанные перец, маслины, томат, зелень с оливковым маслом, обоженным лаймом и листьями салата.
Кальмары-гриль
205 г
490 Р
Гриллованные филе кальмара с хрустящим салатом и соусом "Песто"
Креветки ПАНКО
210 г
690 Р
Королевские креветки в панировке, обжаренные во фритюре. Подаются с пикантным соусом.
Щёчки томлёные на картофельном пюре
300 г
620 Р
Нежные говяжьи щёчки на подушке картофельного пюре с огуречным соусом
Бефстроганов из телятины
290 г
520 Р
- с картофельным пюре
Крылья BBQ XXL
450 г
590 Р
Куриные крылья обжаренные в соусе BBQ. Острота по желанию
Медальоны из языка
230 г
560 Р
- с грибным соусом
Паста Пьемонт
300 г
460 Р
Фетучини с нежной говяжьей вырезкой и овощами в винном соусе
Блинчики по-грузински
165 г
320 Р
- с мясом
Пицца "Четыре сыра"
370 г
620 Р
Камамбер, дорблю, моцарелла и пармезан на тонком тесте с белым соусом
Пицца "Пепперони"
370 г
530 Р
Пицца с острой пикантной салями пепперони, томатным соусом, сыром моцарелла
Пицца "Тоскана"
400 г
560 Р
Оригинальная пицца с грушей, сырами рокфорти и моцарелла, белым соусом и листьями мяты
Бургер "ДАБЛ"
330 г
560 Р
Двойной бургер на булочке бриошь с рубленной говядиной (прожарка medium well), двумя видами сыра, спелым томатом, маринованным огурцом, листьями салата и картофелем пай
Бургер "Бриошь"
300 г
540 Р
Булочка бриошь с листовым салатом, рубленой котлетой, соусом барбекю, луком фри, двумя видами сыра, маринованным огурчиком, грибами и картофель пай
Тартар из говядины с фруктами
170 г
430 Р
Рубленая говяжья вырезка с сочной грушей и сливой под пряным соусом
Сыры
160 г
530 Р
Бри, Сыр с чёрным трюфелем, Дор Блю и Домашний пряный. Подаётся с мёдом и грушей
Мясное Ассорти
200 г
790 Р
Хамон, Сыровяленая колбаса и Индейка. Подаётся с грушей и рукколой.
Гренки с чесночным соусом и сыром
230 г
290 Р
Поке с Тунцом
330 г
490 Р
Филе тунца, авокадо, огурец, помидор, бобы эдамамэ, рис, икра тобико, соус понзу, стружка тунца и маринованный имбирь.
Запечённый Камамбер
225 г
540 Р
- с яблоками, розмарином и конфитюром
Ассорти испанских оливок
100 г
230 Р
Язык с хреном
165 г
390 Р
Швейцарский салат
270 г
490 Р
Сытный салат со свиным окороком, сервелатом, спелой грушей, листовым салатом и заправкой на основе базилика
Цезарь с куриной грудкой
245 г
460 Р
Салат с языком
200 г
490 Р
Отварной говяжий язык c корнишонами, помидорами черри, яйцом, обжаренным картофелем черри, заправленные соусом из сметаны и хрена.
Микс-салат из свежих овощей
205 г
440 Р
- заправка на ваш выбор: масло / сметана / майонез
Том-ям
425 г
520 Р
Пряный бульон на кокосовом молоке с креветками, мидиями, помидорами черри и вешенками. Подаётся с рисом, пастой том ям, лимоном и зеленью.
Борщ с салом
410 г
390 Р
Куриный бульон с лапшой
410 г
320 Р
Аджапсандали
180 г
360 Р
Баклажаны, помидоры, болгарский перец, зелень.
Картофельное пюре
150 г
190 Р
Картофель Фри
150 г
190 Р
Булочки свежевыпеченные
150 г
180 Р
Горячие, ароматные пшеничные и ржаные булочки
Бородинский хлеб
100 г
110 Р
Шоколадный соблазн
195 г
360 Р
Шоколадный мусс с пропитанным коньяком и какао-соусом с шоколадным бисквитом и мороженым "Солёная карамель"
Сырники
160 г
290 Р
- со сметаной
Чизкейк Нью-Йорк
125 г
270 Р
- с малиновый топпингом
Запечёная баранья нога
1 КГ
2690 Р
Овощи на углях
800 г
890 Р
Стейк Санта-Мария
350/60 г
1520 Р
- три-тип отруб тазобедренной части, 200 дней зернового откорма и 21 день влажного вызревания (указан вес для прожарки well done, вес сырого мяса 550г)
Стейк Скёрт
180/15 г
1090 Р
- вырез диафрагмы молодого бычка особой волокнистой структуры. (указан вес для прожарки well done, вес сырого мяса 300г)
Фланк-стейк
245/65 г
1090 Р
- срез нижней части молодого бычка. (указан вес для прожарки well done, вес сырого мяса 350г)
Стейк Мясника
170 г
1090 Р
- тонкая диафрагма
Морские обитатели
750 г
2870 Р
Тигровые креветки, филе тунца, кальмары и мидии
с кисло-сладким чили, лимоном, зеленью и чесночным соусом.
Филе судака
240 г
530 Р
- со сливочной капустой
Стейк из сёмги
225 г
970 Р
Мраморная говядина с овощами
260 г
590 Р
Томлёный три-тип отруб бычка обжаренный с молодой фасолью, древесными грибами, сладким перцем под имбирным соусом и ароматной зеленью
Жульен грибной
200 г
390 Р
Шампиньоны в сливочном соусе со стручковой фасолью
Крылья BBQ
330 г
490 Р
Куриные крылья обжаренные в соусе BBQ. Острота по желанию
Рёбрышки свиные
300 г
570 Р
Маринованные в вишнёво-гранатовом соусе с картофелем пай
Паста с морепродуктами
300 г
560 Р
Спагетти с креветками, кальмарами, вялеными томатами и мидиями с сливочном соусе
Куриная грудка
210 г
440 Р
- со сливочно-шпинатным соусом и спаржей
Пицца «Бокас дель Торо»
370 г
640 Р
Аппетитная фирменная пицца с хамоном, колбасками и перчиком халапеньо под сыром моцарелла на тонком тесте с хрустящей корочкой
Пицца "Цезарь"
465 г
530 Р
Пицца с куриной грудкой, салатом романо, спелым помидором, соусом "Цезарь" и сыром моцарелла
Пицца "Барселона"
480 г
590 Р
Куриное филе, ветчина, шампиньоны и помидоры с сыром моцарелла
Пицца "Маргарита"
365 г
410 Р
Классическая пицца на тонком тесте с сыром моцарелла и листьями рукколы
Бургер "Гранд"
525 г
610 Р
Гигантский бургер с рубленой говядиной (прожарка medium well), свежим листовым салатом, хрустящими луковыми кольцами, сыром, маринованными огурчиками, помидорами. Подаётся с картофелем фри и кетчупом
Бургер "Гриль"
380 г
490 Р
Классический бургер с рубленой говядиной (прожарка medium well), спелыми помидорами, зеленым салатом, соусом. Подается с картофелем фри и кетчупом
Карпаччо из говядины
190 г
580 Р
Говяжья вырезка с пряным соусом
Овощная соломка "Blue Cheese"
230 г
260 Р
Сельдерей, морковка и огурец с соусом Блю-Чиз
Луковые кольца
155 г
290 Р
Поке с Лососем
300 г
490 Р
Тихоокеанская сёмга, манго, бобы эдамамэ, рис, лимонный фрэш, икра тобико, соевый соус, имбирь.
Поке с креветками
330 г
590 Р
Королевские креветки, ананас, авокадо, огурец, рис, бобы эдамамэ, салат радиккьо, икра тобико, соус чили, мята.
Лосось слабосолёный
230 г
460 Р
- с крем-чиз и драниками
Селёдочка под водочку
135 г
190 Р
Салат "Бокас дель Торо"
200 г
540 Р
Хамон и микс-салат с маринованной грушей, курагой и сыром пармезан под манговой заправкой
Нисуаз с тунцом
280 г
640 Р
Цезарь с креветками
230 г
590 Р
Баклажаны-фри
240 г
460 Р
Свежий помидор и кубики баклажана, обжаренные во фритюре с кинзой и соусом на основе чили, соевого и устричного соусов
Буратта-Томата
205 г
490 Р
Нежный сыр буратта со спелыми томатами, рукколой и соусом песто
Харчо
415 г
360 Р
Наваристый суп из баранины с аджикой, кинзой и тостами
Крем-суп из шампиньонов
270 г
390 Р
Спаржа жареная с чесноком
150 г
340 Р
Цветная капуста с брокколи и пикантным соусом
150 г
240 Р
Картофель Черри
150 г
190 Р
Овощи-гриль
190 г
380 Р
Помидор, лук, грибы, кабачок и сладкий перец
Фокачча
90 г
140 Р
Итальянская пшеничная лепёшка, наполнители на выбор
Наполеон
270 г
320 Р
- с малиновым соусом
Тирамису "Бокас"
130 г
360 Р
Классический сливочный крем, печенье "Савоярди", кофе эспрессо
Блинчики с творогом
190 г
290 Р