МЯСНОЕ ПЛАТО ОТ ФЕРМЕРА (1,1 КГ)
~ 2690 руб. ~
Целый килограмм жаренных на гриле:
МОЛОЧНАЯ ТЕЛЯТИНА;
МРАМОРНАЯ ГОВЯДИНА;
СВИНАЯ ШЕЯ;
КУРИНОЕ ФИЛЕ;
РЁБРА СВИНЫЕ;
КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ.
Подаются с соусом Пико-де-Галло, сальсой «Бокас дель Торо» и зеленью.
ЗАПЕЧЁННАЯ
БАРАНЬЯ НОГА (1 КГ)
~ 1990 руб. ~
- подаётся с томатами и кинзой.
***
МОРСКИЕ ОБИТАТЕЛИ (750 Г)
~ 2870 руб. ~
Тигровые креветки, филе тунца, кальмары, мидии и щупальца кальмара с кисло-сладким чили, лимоном, зеленью и чесночным соусом.
***
ОВОЩИ НА УГЛЯХ (800 Г)
~ 890 руб. ~
СТЕЙКИ
Стейк Рибай Премиум
~ 2300 руб. ~
Black Angus зернового откорма
***
Денвер
~ 890 руб. ~
- шейный отруб с насыщенным мясным вкусом
***
Скёрт
~ 1090 руб. ~
- вырез диафрагмы молодого бычка
особой волокнистой структуры
***
Фланк-стейк
~ 1090 руб. ~
Срез нижней части молодого бычка.
Санта-Мария
~ 1520 руб. ~
Три-тип отруб тазобедренной части.
***
Стейк Техас
~ 990 руб. ~
Мякоть молочного телёнка под грибным соусом.
***
Филе миньон
~ 1350 руб. ~
Вырезка из говядины, подаётся с зеленью.
Степень прожарки – на ваш вкус, но «Бокас дель Торо» не рекомендует жарить мясо «Well Done»!
Готовим на живом огне
Свинина-гриль
~ 520 руб. ~
Свиная шея, обжаренная на мангале, запекается с грибным соусом под сыром.
***
Рёбрышки свиные
~ 570 руб. ~
- маринованные в вишнёво-гранатовом соусе, обжаренные на гриле.
Куриная грудка на огне
~ 410 руб. ~
- с рукколой, грейпфрутом и хрустящим огурчиком.
***
***
Предложение, указанное на сайте, не является публичным договором-офертой.