arrow&v
Мясное плато от фермера

Мясное плато от фермера

МРАМОРНАЯ ГОВЯДИНА / РЁБРА СВИНЫЕ / МОЛОЧНАЯ ТЕЛЯТИНА / КУРИНОЕ БЕДРО / КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ
- с соусом Пико-де-Гайо и сальсой «Бокас дель Торо»

1,1 КГ

2690 Р

Грилованая свиная рулька

Грилованая свиная рулька

900 г

890 Р

Рибай Премиум

Рибай Премиум

- порода Black Angus - 28 дней сухого вызревания. (указан вес для прожарки well done, вес сырого мяса 330г)

180/10 г

2300 Р

Стейк Денвер

Стейк Денвер

- шейный отруб с насыщенным мясным вкусом. (указан вес для прожарки well done, вес сырого мяса 300г)

190/15 г

890 Р

Филе Миньон

Филе Миньон

- вырезка из говядины, подаётся с зеленью. (указан вес для прожарки well done, вес сырого мяса 200г)

120/10 г

1350 Р

Стейк Техас

Стейк Техас

Мякоть молочного телёнка с грибным соусом (указан вес для прожарки well done, вес сырого мяса 200г)

170/70 г

990 Р

Стейк Баффало

Стейк Баффало

- срез лопатки мраморной говядины

170 г

790 Р

Тунец по-сицилийски

Тунец по-сицилийски

Обоженный в специях тунец. Мелко порезанные перец, маслины, томат, зелень с оливковым маслом, обоженным лаймом и листьями салата.

180 г

590 Р

Кальмары-гриль

Кальмары-гриль

Гриллованные филе кальмара с хрустящим салатом и соусом "Песто"

205 г

490 Р

Креветки ПАНКО

Креветки ПАНКО

Королевские креветки в панировке, обжаренные во фритюре. Подаются с пикантным соусом.

210 г

690 Р

Щёчки томлёные на картофельном пюре

Щёчки томлёные на картофельном пюре

Нежные говяжьи щёчки на подушке картофельного пюре с огуречным соусом

300 г

620 Р

Бефстроганов из телятины

Бефстроганов из телятины

- с картофельным пюре

290 г

520 Р

Крылья BBQ XXL

Крылья BBQ XXL

Куриные крылья обжаренные в соусе BBQ. Острота по желанию

450 г

590 Р

Медальоны из языка

Медальоны из языка

- с грибным соусом

230 г

560 Р

Паста Пьемонт

Паста Пьемонт

Фетучини с нежной говяжьей вырезкой и овощами в винном соусе

300 г

460 Р

Блинчики по-грузински

Блинчики по-грузински

- с мясом

165 г

320 Р

Пицца "Четыре сыра"

Пицца "Четыре сыра"

Камамбер, дорблю, моцарелла и пармезан на тонком тесте с белым соусом

370 г

620 Р

Пицца "Пепперони"

Пицца "Пепперони"

Пицца с острой пикантной салями пепперони, томатным соусом, сыром моцарелла

370 г

530 Р

Пицца "Тоскана"

Пицца "Тоскана"

Оригинальная пицца с грушей, сырами рокфорти и моцарелла, белым соусом и листьями мяты

400 г

560 Р

Бургер "ДАБЛ"

Бургер "ДАБЛ"

Двойной бургер на булочке бриошь с рубленной говядиной (прожарка medium well), двумя видами сыра, спелым томатом, маринованным огурцом, листьями салата и картофелем пай

330 г

560 Р

Бургер "Бриошь"

Бургер "Бриошь"

Булочка бриошь с листовым салатом, рубленой котлетой, соусом барбекю, луком фри, двумя видами сыра, маринованным огурчиком, грибами и картофель пай

300 г

540 Р

Тартар из говядины с фруктами

Тартар из говядины с фруктами

Рубленая говяжья вырезка с сочной грушей и сливой под пряным соусом

170 г

430 Р

Сыры

Сыры

Бри, Сыр с чёрным трюфелем, Дор Блю и Домашний пряный. Подаётся с мёдом и грушей

160 г

530 Р

Мясное Ассорти

Мясное Ассорти

Хамон, Сыровяленая колбаса и Индейка. Подаётся с грушей и рукколой.

200 г

790 Р

Гренки с чесночным соусом и сыром

Гренки с чесночным соусом и сыром

230 г

290 Р

Поке с Тунцом

Поке с Тунцом

Филе тунца, авокадо, огурец, помидор, бобы эдамамэ, рис, икра тобико, соус понзу, стружка тунца и маринованный имбирь.

330 г

490 Р

Запечённый Камамбер

Запечённый Камамбер

- с яблоками, розмарином и конфитюром

225 г

540 Р

Ассорти испанских оливок

Ассорти испанских оливок

100 г

230 Р

Язык с хреном

Язык с хреном

165 г

390 Р

Швейцарский салат

Швейцарский салат

Сытный салат со свиным окороком, сервелатом, спелой грушей, листовым салатом и заправкой на основе базилика

270 г

490 Р

Цезарь с куриной грудкой

Цезарь с куриной грудкой

245 г

460 Р

Салат с языком

Салат с языком

Отварной говяжий язык c корнишонами, помидорами черри, яйцом, обжаренным картофелем черри, заправленные соусом из сметаны и хрена.

200 г

490 Р

Микс-салат из свежих овощей

Микс-салат из свежих овощей

- заправка на ваш выбор: масло / сметана / майонез

205 г

440 Р

Том-ям

Том-ям

Пряный бульон на кокосовом молоке с креветками, мидиями, помидорами черри и вешенками. Подаётся с рисом, пастой том ям, лимоном и зеленью.

425 г

520 Р

Борщ с салом

Борщ с салом

410 г

390 Р

Куриный бульон с лапшой

Куриный бульон с лапшой

410 г

320 Р

Аджапсандали

Аджапсандали

Баклажаны, помидоры, болгарский перец, зелень.

180 г

360 Р

Картофельное пюре

Картофельное пюре

150 г

190 Р

Картофель Фри

Картофель Фри

150 г

190 Р

Булочки свежевыпеченные

Булочки свежевыпеченные

Горячие, ароматные пшеничные и ржаные булочки

150 г

180 Р

Бородинский хлеб

Бородинский хлеб

100 г

110 Р

Шоколадный соблазн

Шоколадный соблазн

Шоколадный мусс с пропитанным коньяком и какао-соусом с шоколадным бисквитом и мороженым "Солёная карамель"

195 г

360 Р

Сырники

Сырники

- со сметаной

160 г

290 Р

Чизкейк Нью-Йорк

Чизкейк Нью-Йорк

- с малиновый топпингом

125 г

270 Р

Запечёная баранья нога

Запечёная баранья нога

1 КГ

2690 Р

Овощи на углях

Овощи на углях

800 г

890 Р

Стейк Санта-Мария

Стейк Санта-Мария

- три-тип отруб тазобедренной части, 200 дней зернового откорма и 21 день влажного вызревания (указан вес для прожарки well done, вес сырого мяса 550г)

350/60 г

1520 Р

Стейк Скёрт

Стейк Скёрт

- вырез диафрагмы молодого бычка особой волокнистой структуры. (указан вес для прожарки well done, вес сырого мяса 300г)

180/15 г

1090 Р

Фланк-стейк

Фланк-стейк

- срез нижней части молодого бычка. (указан вес для прожарки well done, вес сырого мяса 350г)

245/65 г

1090 Р

Стейк Мясника

Стейк Мясника

- тонкая диафрагма

170 г

1090 Р

Морские обитатели

Морские обитатели

Тигровые креветки, филе тунца, кальмары и мидии
с кисло-сладким чили, лимоном, зеленью и чесночным соусом.

750 г

2870 Р

Филе судака

Филе судака

- со сливочной капустой

240 г

530 Р

Стейк из сёмги

Стейк из сёмги

225 г

970 Р

Мраморная говядина с овощами

Мраморная говядина с овощами

Томлёный три-тип отруб бычка обжаренный с молодой фасолью, древесными грибами, сладким перцем под имбирным соусом и ароматной зеленью

260 г

590 Р

Жульен грибной

Жульен грибной

Шампиньоны в сливочном соусе со стручковой фасолью

200 г

390 Р

Крылья BBQ

Крылья BBQ

Куриные крылья обжаренные в соусе BBQ. Острота по желанию

330 г

490 Р

Рёбрышки свиные

Рёбрышки свиные

Маринованные в вишнёво-гранатовом соусе с картофелем пай

300 г

570 Р

Паста с морепродуктами

Паста с морепродуктами

Спагетти с креветками, кальмарами, вялеными томатами и мидиями с сливочном соусе

300 г

560 Р

Куриная грудка

Куриная грудка

- со сливочно-шпинатным соусом и спаржей

210 г

440 Р

Пицца «Бокас дель Торо»

Пицца «Бокас дель Торо»

Аппетитная фирменная пицца с хамоном, колбасками и перчиком халапеньо под сыром моцарелла на тонком тесте с хрустящей корочкой

370 г

640 Р

Пицца "Цезарь"

Пицца "Цезарь"

Пицца с куриной грудкой, салатом романо, спелым помидором, соусом "Цезарь" и сыром моцарелла

465 г

530 Р

Пицца "Барселона"

Пицца "Барселона"

Куриное филе, ветчина, шампиньоны и помидоры с сыром моцарелла

480 г

590 Р

Пицца "Маргарита"

Пицца "Маргарита"

Классическая пицца на тонком тесте с сыром моцарелла и листьями рукколы

365 г

410 Р

Бургер "Гранд"

Бургер "Гранд"

Гигантский бургер с рубленой говядиной (прожарка medium well), свежим листовым салатом, хрустящими луковыми кольцами, сыром, маринованными огурчиками, помидорами. Подаётся с картофелем фри и кетчупом

525 г

610 Р

Бургер "Гриль"

Бургер "Гриль"

Классический бургер с рубленой говядиной (прожарка medium well), спелыми помидорами, зеленым салатом, соусом. Подается с картофелем фри и кетчупом

380 г

490 Р

Карпаччо из говядины

Карпаччо из говядины

Говяжья вырезка с пряным соусом

190 г

580 Р